staub で 中華ちまき

先日、旦那さんのリクエストで中華ちまきを
作りました！この中華ちまきは母に教わった
レシピで、私も大好きな味^_^
でも作り方は私流で結構手抜きしちゃってるかも
しれませんが、とても簡単です！

〜材料〜
・もち米　3合 (洗って２時間以上水に浸す)
・豚肉
・ベーコン　
・人参
・しいたけ
・たけのこ

材料は全てみじん切りにします。

staub鍋を熱して、オリーブオイルを入れ
豚肉とベーコンを炒めます。

お肉を炒めたら、みじん切りにした野菜を入れ
炒めます。そして水気を切ったもち米も入れて
炒めたら、コンソメの素1個、水1.5カップ、
酒、醤油、砂糖、塩で味付けします。

水分がほとんどなくなったら、火を止め
少し冷ましてから、クッキングシートまたは
アルミホイルに包みます。

この蒸籠は以前、Instagramでstaubに
ピッタリ合う蒸籠があると知り、購入したもので
staub18cmの上にホントピッタリです！

そして蒸籠で約10分から15分蒸すと出来上がり^_^
美味しい中華ちまきをぜひ作ってみてください！