簡単濃厚ガトーショコラ

昨日は朝からお菓子作り(^｡^)
クリスマスケーキはガトーショコラを
作ってみました‼︎

ガトーショコラは
チョコレートとバターを湯煎で溶かして
ココアや薄力粉、卵黄などを混ぜた
もったりした生地に
メレンゲの軽い生地の重さの違うものが
混ざり合って一体化するところが好き！

混ぜ合わせた生地をケーキ型に流し込んで
オーブンで焼くと出来上がり！

飾り付けはシンプルに
粉糖とツリー&チョコレート🎄

それから混ぜるだけの簡単チーズケーキも
作りました！

このチーズケーキは工程はとても簡単なのに
美味しくてみんなに好評なケーキです。

チーズケーキの材料&作り方は
・クリームチーズ1箱(常温に戻しておく)
・生クリーム200cc
・卵2個
・薄力粉大さじ3
・砂糖　70g
・レモンの皮をすりおろしたもの
・レモン汁大さじ1

この材料全てをミキサーで混ぜて
オーブンで焼くだけのチーズケーキ‼︎

それからSTAUBでりんごを煮てアップルパイを作り
白餡を使ったいちご大福も作りました‼︎

お菓子作りに没頭した1日で
とても楽しかったです‼️