料理＆お菓子時間

料理＆お菓子時間 · 2024/11/18

少し寒くなってくると、食べたくなる”中華ちまき”。もちもちとした食感のもち米は、旦那さんの大好物！！このレシピは私が子供の頃から作ってくれていた、母の味。優しい味の中華ちまきをstaub鍋で作ってみました！！

料理＆お菓子時間 · 2024/04/14

お菓子作りが趣味の母から教えてもらった、パイナップルのムースとチョコレート味のスポンジケーキ”ムースアナナス” アナナスとはパイナップルという意味らしく、パイナップルの缶詰を使った爽やかな味で夏にぴったりなケーキです。 材料も載せているので、ぜひ作ってみて欲しいです！！

料理＆お菓子時間 · 2024/02/23

昨日の夜ご飯は、チリコンカン＆トルティーヤを 作りました！！ チリコンカンはもちろんstaub鍋で。 煮込み料理が大得意のstaubなので 材料を炒めて、あとは極弱火で煮込むだけ^_^ 〈材料〉 ・玉ねぎのみじん切り ・人参のみじん切り ・ニンニクのみじん切り ・鷹の爪 ・合い挽きミンチ ・カットトマト ・ミックスビーンズ ・調味料

料理＆お菓子時間 · 2023/12/26

　私の母は、昔からお菓子作りが趣味で 子供の頃からいろんなお菓子を作ってくれて いました。 70歳を過ぎてもお菓子作りの趣味は変わらず 今でもいろいろ作ってくれます！ 子供の頃、クリスマスによく作ってくれた ケーキがブランデーが少し入った 大人の味の"レンガケーキ"でした。 レンガケーキは生地とクリームを交互に重ねて...

料理＆お菓子時間 · 2023/12/19

高松市春日町にある人気のパン屋さん、 不二ベーカリーretroへ。ハード系のパンが沢山並び、種類が多くてすごく迷っちゃいました。建物もとても可愛くて、おしゃれなパン屋さんです！

料理＆お菓子時間 · 2023/12/12

年に一度、小豆島のオリーブ農家さんから素敵な贈り物が届きました！！この時期にしか味わうことができない、オリーブの新漬け！！お酒のおつまみにピッタリなオリーブの新漬けですが、今回は少しアレンジして、オリーブの新漬けを入れたオープンサンドを作ってみました！！

料理＆お菓子時間 · 2023/10/19

先月の半ばに長野県木曽町で開催された "木曽の手仕事市"に出店させてもらった時に 地元の居酒屋さんで飲んだ日本酒"七笑" せっかく長野県に来たんだし！と旅の思い出に 七笑を買って帰りました^_^ とても飲みやすく、日本酒なら鍋だよねーって 話をしていたら…旦那さんが九州へ出張に 行ったお土産にと、かわいい徳利と盃を 買ってきてくれました！...

料理＆お菓子時間 · 2023/09/28

staubのラ・ココットde GOHANのMサイズを使って、栗おこわを炊いてみました！夫婦二人なのでMサイズの２合がぴったりサイズのstaub鍋。普段は毎日このGOHAN鍋で白米を炊いていますが、せっかく生栗をいただいたので、今日は栗ともち米を使って、シンプルな栗おこわに挑戦しました！！

料理＆お菓子時間 · 2023/02/14

混ぜて焼くだけで簡単に作れる、濃厚チョコテリーヌ。材料はチョコレート、バター、生クリーム、砂糖、卵だけ！１８０℃のオーブンで２０分蒸し焼きに！ 手土産にオススメの一品です。

料理＆お菓子時間 · 2023/02/10

「ラ ココットdeGOHAN」のMサイズで炊いた”牛肉とごぼうの炊き込みごはん”に18ｃｍのピコ・ココット ラウンド で作る簡単蒸し鶏に、温ポテトサラダ。 staub沼にはまりつつある、ある日の食事。